PEYNİRLİ POĞAÇA

                Sayfamda pek çok tarif var ama benim en çok sevdiğim de yeni tarifleri bulup denemek.Bazı tarifler birbirine çok benzetsemde ufak bi ölçü farklılığı farklı bir lezzet ortaya çıkarmaktadır.Geçtiğimiz günlerde bi akşam çok sevdiğim bi arkadaşıma oturmaya gittim .Arkadaşımında eli hamur işlerine çok yatkındır.Mutfağa girip hemen tarif defterini açtı ve sık yaptığı bi poğaçayı beraber denedik.Tadı güzel ve pratik olan bu poğaçayı sizlerle paylaşmak için evde tekrar denedim .Umarım beğenirsiniz ..

MALZEMELER:
1,5 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı yoğurt
2 yumurta
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı limon suyu
2 çay kaşığı tuz
5 su bardağı un
İçi için bir kase rendelenmiş beyaz peynir
HAZIRLANIŞI:
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri derin bir kasede karıştıralım.

Bir yumurta sarısını üzeri için ayıralım.

Daha sonra önce kabartma tozunu sonra unu azar azar ilave edip  yumuşak bir hamur elde edelim.

Yaklaşık 30-40 dakika üzeri temiz bir havlu ile örtülü mayalanmaya bırakalım

Mayalanan hamurdan parçalar koparıp içine rendelenmiş peynir koyup rulo yaparak saralım

Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi yapıp üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim

Afiyet olsun..