HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

MALZEMELER :

1 su bardağı sıvı yağ

1 yumuşak margarin

1 su bardağı şeker

2 yumurta

3 yemek kaşığı yoğurt

1 tatlı kaşığı karbonat

Alabildiğince un

İÇİ İÇİN :3-4 yemek kaşığı haşhaş

ÜZERİ İÇİN:3 yemek kaşığı kadar hindistan cevizi ve 1 yumurta akı

HAZIRLANIŞI :ılık margarine sıvı yağ,şeker ve yoğurt eklenir

Ardından 3-4 yemek kaşığı haşhaş eklenir ve iyice karıştırılır

Un bi tabağa alınır ve karbonat una karıştırılır

Azar azar diğer malzemelere un eklenir

Un yetersiz gelirse tekrar eklenir

Yumuşak, toparlanmış bi hamur elde ediyoruz

Elimizle parçalar koparıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz

Üzerine fırça yardımı ile yumurta akı sürüp hindistan cevizi serperek önceden ısıtılmış 170 derecede pişiriyoruz

Afiyet olsun...