Geçtiğimiz günlerde arkadaşım Ayfer hafta sonu kahvaltısına davet etmişti .Muhteşem bir masa hazırlanmıştı.Kuş sütü eksikti desem yeridir o kadar yani...Ellerine sağlık diyorum ve sohbet eşliğinde 3-4 saat süren kahvaltının devamının gelmesi dileğiyle diyorum :) Bu aralar iştahsızlığından yakındığım oğlum kaan yemek yemede yılın rekorunu kırdı diyebilirim.Patatesli sosisli omleti yemedi sildi süpürdü resmen.Biz anneler sanırım yedikçe yesinler istiyoruz...
Sebzeli,sosisli,maydanozlu,kıymalı,soğanlı hatta somonlusunu bile yapıyorlar.Benim favorim ıspanaklı yada pazı yapraklı olanıdır.Ama şimdilerde patatesli ve sosisli tercihimizdir.Şimdi çocukların yanısıra daha çok beylerinde seveceği patatesli omletin tarifine geçelim.Ailenin kalabalık durumuna ve tavanında boyutuna göre malzemeleri artırıp azaltabilirsiniz.
MALZEMELER:
1 Patates
4-6 sosis
3-4 yumurta
2-3 kaşık zeytinyağı
HAZIRLANIŞI:Patatesleri küçük küçük küp küp doğrayıp tavada kızartalım
Kağıt havlu üzerine kızaran patatesleri alıp yağını çektirelim.
Ayrı bir tavaya patatesleri yayıp zeytinyağını dökelim
İyice kızgınlaşınca sosisleri de ekleyip hafifçe çevirelim
Bir tabakta çırptığımız yumurtaları tavaya döküp,tuzunuda ekleyip pişirelim
Ve omlet hazırdır sıcak sıcak servis yapıp afiyetle yenilebilir...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder