ELMALI PASTA

            Yazın bitmesiyle ve de okullarında açılmasıyla arkadaş oturmaları ,gezmeleri başlamış bulunuyor :) Bu yıl her zamankinden 2 kat daha fazla zamanım var sanırım diğer annelere göre rahat ve şanslıyım.Çünkü çocuklarımın okulu sabah  8 - akşam 5 hal durum böyle oluncada tüm gün bana kalıyor.11 yıl önce istanbula geldiğimde çok yalnızdım fazla arkadaşım yoktu, olanlarda çok uzakta idi .Ama şimdi harika bir grup kurduk ve hergün görüşüp bi yerlere gidiyoruz ,ev oturmaları yapıyoruz.Hafta içi hergün dolu dolu geçiyor.Zamanın nasıl geçtiğini anlamıyorum bile...Sanırım bu yüzdendirki zaman çabuk geçiyor derler ...
            Geçtiğimiz hafta arkadaşlarım bana geldiler ve bende onlar için güzel bir şeyler hazırladım.Nette gezinirken elmalı pasta gördüm.Şekli çok dikkatimi çekti ,çok hoş görünüyordu.Hemen denemek istedim.Tarifi aşağı yukarı bilindik elmalı pasta tarifiydi.Eminim çoğunuz denemişsinizdir.Ben özellikle şeklinden dolayı sizinle paylaşmak istedim.İnanın bana tadı şeklinden on kat daha lezzetliydi :)

MALZEMELER:
1 Paket margarin
1 Çay bardağı şeker
2 Yemek kaşığı yoğurt
2 Yumurta
Yarım paket karbonat ve alabildiğince un
İÇİ İÇİN:
2 Elma rendesi
2-3 Yemek kaşığı şeker
1 Tatlı kaşığı toz tarçın
HAZIRLANIŞI:Öncelikle içini hazırlayıp soğumaya bırakalım.2 elmayı rendeleyip (ister kabuklu ister soyarak farketmez),şekerle karıştırıp 5 dakika pişirelim.Sonra tarçını ekleyip karıştıralım.
Oda sıcaklığındaki margarine tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
Hamuru merdane ile açıp su bardağı ağzı ile kesip ortasına elmaları koyup tekrar üstünü hamurla kapatalım.
170 derecede üstü pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun...

            Bıçakla ortasına bir çarpı işareti koyun.