EV YAPIMI KÜNEFE

        Eşimde bende çok severiz bu tatlıyı...Doğrusu evde yapmak hiç aklıma gelmemişti.Sırf künefe yemek için gece dışarı çıkarmı insan.Evet biz çıkıyorduk çünkü ikimizde tam bir künefe tutkunuyuz.Sanırım bu tatlı yüzünden yıllardır ara ara diyet yapıyorum.Kıştan çıkıp bahara doğru girdiğimiz bu günlerde yağmurlu rüzgarlı bir akşam yine canımız künefe çekti çocuklar hasta olur diye dışarı çıkamadık .Ertesi gün  netten biraz araştırdım aşağı yukarı tarifler aynı gibiydi.Bende hemen malzeme alıp yapmaya karar verdim.
      Bu ilk denememi sizlerle paylaşmak istedim.Tadı çok güzel oldu.Yine yapacağım ama bir dahaki sefere biraz daha kızartırsam daha güzel olacak sanırım ...

MALZEMELER:
500 gr. tel kadayıf
250 gr. dilimli kaşar peyiniri  
250 gr. tereyağ

ŞERBETİ İÇİN:

2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
bir kaç damla limon suyu

HAZIRLANIŞI

Kadayıfları elimizle tel tel ayıralım. 

Erimiş tereyağ ile iyice yoguralım.Tepsiye  yağ sürelim.

Kadayıfın yarısını iyice bastırarak yerleştirelim. 

Üzerine rendelenmiş peyniri serelim. 

Diğer kadayıflarıda peynirin üzerine yayalım.

Ocak üzerinde çevirerek arkalı önlü pişirelim..

Şerbetini kaynatıp soğumaya bırakalım .

Şerbetİ soğuk künefe sıcak olacak şekilde üzerine dökelim.

ılık olarak servis yapalım.

Afiyet olsun