LAHMACUN :
2 su bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 yaş maya
1 çay bardağı sıvı yağ
alabildiğince un
İçinin Hazırlanışı:300 gr.kadar kıyma
2 rendelenmiş soğan
1 ince demet maydanoz(çok küçük doğranacak)
az kimyon,karabiber yada arzu ettiğiniz baharatlarıda ekleyebilirsiniz
2-3 domates rendesi
1-2 yemek kaşığı biber salçası
yumuşak bir hamur yapıp 1 saat kadar dinlendirelim
sonra parçalar halinde alıp merdaneyle uzunlamasına açalım
önceden hazırladığımız kıymalı harçtan içine sürüp yağlı kağıt üzerinde fırına sürelim.
afiyet olsun,,
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder