PUF POĞAÇA

                  Adındanda anlaşılacağı gibi puf mu puf ,pratik mi pratik,lezzetli mi lezzetli bi poğaça oldu.Yumuşacık bi poğaça yapmak istiyorsanız denemelisiniz bence...İster hafta sonu sevdiklerinize bi kahvaltı sürprizi,ister beslenme çantalarına bi dilim salam yada bi dilim kaşar peyniri ile atıştırmalık hazırlayabilirsiniz..Şimdiden afiyet olsun.

MALZEMELER :
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker
1 yumurta (akı içine,sarısı üzerine)
Üzerine çörek otu veya susam
Alabildiğince un
Poğaça içi için 2 yemek kaşığı tereyağı
HAZIRLANIŞI :
Ilık süte mayayı,sıvıyağı,yumurya akı,tuz ve şekeri ekleyelim.
Maya eridikten sonra azar azar unu eleyerek ilave edelim
Yumuşak bi hamur kıvamı olduktan sonra yaklaşık 30-40 dakika üzeri örtülü olarak ılık bi ortamda dinlendirelim.
Cevizden biraz büyük parçalar koparıp yağlı kağıt üzerine yuvarlayarak koyalım.
Yuvarlanan hamurların arasına leblebi büyüklükte tereyağı koyalım.
10 dakika da yağlı kağıt üzerinde mayalanmasını bekleyip,
Üzerine yumurta sarısı sürüldükten sonra çörek otu serperek 170 derece de üzeri kızarana dek pişirelim
Afiyet olsun..