KABAK VE CEVİZLİ SOS

Bana göre bir yemeği asıl lezzetli yapan sostur.Çoğu yemeklerimdede sos yaparım.Kabaklı ve cevizli sosuda spaghetti yada diğer makarnalarda kullanabilirsiniz.Asıl spaghetti makarnada patlıcanlı sos kullanılır ama bende kabak vardı denedim gayette güzel oldu.Bazen patlıcanlı bazende kabaklı yapıyorum .Önemli olan mutfakta yaratıcı olmak havuçla bile deneyebilirsiniz .Tercih sizindir....

KABAKLI CEVİZLİ SOS:
1 küp şeklinde doğranmış kabak
2 küp şeklinde doğranmış domates
arzuya göre biberiye,adaçayı
sızma zeytinyağı
2 diş sarmısak
1 kase ceviz içi
tuz ve karabiber
sarmısağı zeytinyağında kavurun doğranan kabağı ekleyin 5 dakika pişirin.
domatesleri adaçayını ve ince kıyılmış taze biberiyeyi ve cevizleri ekleyin.
5 dakika daha pişirip tuzunu ve karabiberini ekleyin.
afiyet olsun.