Translate

28 Mart 2013 Perşembe

İŞKEMBE ÇORBASI

Yılda 1-2 kez yaptığım bir çorbadır.Benim çok severek içtiğim fakat eşim ve oğlumun içmemesinden dolayı pek yapmıyorum oda kış aylarında yaparsam eğer bir kase içerler.




İŞKEMBE ÇORBASI:
Yeterli işkembe,siz ne kadar arzu ederseniz(iyice temizlenmiş)
2 yemek kaşığı un
zeytin yağı 
2 diş sarmısak
ve kekik
HAZIRLANIŞI:işkembeler 5 dakika kaynatılıp suyu süzülüp soğuk suyla yıkanır (koku olmaması için)
küçük küçük doğranıp yarım saat kaynatılır
tencerede zeytinyağında unu pembeleşene kadar kavuralım
çırparak işkembeyi suyuyla beraber ekleyelim
kaynamaya başlayınca hafif ezilmiş sarmısak ta eklenip kekikle servise hazır hale getirelim
afiyet olsun
Gönderen zaman:
Etiketler: , ,

4 yorum:

  1. zeymurancafe28 Mart 2013 13:41

    ellerınıze sağlık meltem hanım cok güzel gorunuyor

    YanıtlaSil
  2. Unknown28 Mart 2013 20:40

    tşk.ederim inanın tadıda öyleydi...

    YanıtlaSil
  3. Arzu Göncü Hangül28 Mart 2013 22:01

    Hayırlı olsun blogunuz.. güzel paylaşımlarda bulunmak üzere..İşkembe çorbası benim de çok sevdiğim bir çorbadır.Bana da beklerim..Sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. Unknown28 Mart 2013 23:26

    tşk ederim arzu hanım,beğenmenize çok memnun oldum.sevgiler gönderiyorum sizinde siteye hemen bakıyorum :)

    YanıtlaSil

Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)