FIRINDA MEZGİT

fırında mezgit:
5 tane mezgit
2 domates
1 kuru soğan
yarım demet maydanoz
 zeytinyağı tuz ve defne yaprağı
Hazırlanışı: içleri temizlenen mezgitleri hafifçe tuzluyoruz ince dilimler halinde doğranan soğanları ve maydanozları mezgit içine koyalım fırın tepsisine dizip üzerine domatesleri küçük küçük doğrayıp defne yaprağı ve biraz zeytinyağı döktükten sonra yaklaşık 25-30 dakika 160 derecede pişiriyoruz
 afiyet olsun...