KAŞARLI KÖFTE

             Ne zaman sosyal tesislere yemeğe gitsek ya kaşarlı köfte yada kuzu tandır yemeği tercih ediyorum.Çünkü gerçekten nefis pişiriyorlar.Daha önce kuzu tandır denemiştim.Takip eden dostlar biliyorlar.Kaşarlı köfteyi denemekte nasip oldu.İnanın tadı görüntüsünden katkat lezzetliydi.O kadar uğraşıp emek verdiğim köftelerin göz açıp kapayana kadar tüketilmesi ayrı bi keyifti doğrusu.Sizlerinde 1 kez olsun denemesini gönül rahatlığı ile diliyorum...

MALZEMELER :
500 gr.dana az yağlı kıyma
1 yumurta
1 kase galeta unu
1 kuru soğanın rendesi
2 diş sarmısak
Kimyon, karabiber, tuz
100 gr.rendelenmiş kaşar peyniri
HAZIRLANIŞI :
Yeteri kadar baharatı ve diğer malzemeleri kıymaya ekleyip yoğuruyoruz
Buzdolabında üstü kapalı 30 dakika kadar dinlendirip köfte şeklini verip ister az yağlı tavada kızartarak, ister 200 derece fırında ızgara da pişiriyoruz
Servis tabağına aldığımız sıcak köftelerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip servis yapıyoruz
Afiyet olsun.
NOT:Eğer arzu ederseniz köftelerin ortasınada kaşar rendesi koyabilirsiniz.