PEYNİRLİ MİLFÖY

Peynirli börekleri çok sevdiğim için bu tariftede peynir kullandım.yine basit ama gösterişli bir tarifle karşınızdayım.bıçak yardımıyla şekil verdiğimiz milföyün içine arzu ettiğimiz herşeyi koyabiliriz.
kıyma,ıspanak,patates evde ne varsa kullanabiliriz.umarım beğenirsiniz

TARİFİ:8 milföy hamuru
300 gr.kadar peyaz peynir
bir ince demet maydanoz
üzerine sürmek için yumurta sarısı
YAPILIŞI:
çok ince doğranan maydanozlara peyniride ekleyip iyice ezerek karıştıralım
köşelerinden yarıya kadar kesilen milföylerin arasına bu harçtan koyup milföyün uçlarını yukarda birleştirelim
üstüne yumurta sarısı sürüp fırına verelim
bazen yumurta akınıda iç harca ekleyip karıştırıyorum tercih sizindir
afiyet olsun